Muffin sofficiosi con gocce di cioccolata

Voi semplicemente NON POTETE CAPIRE cosa sono finché non li avete assaggiati…

250 g. di Philadelphia
1/4 cup di burro morbido
1 uovo
1/2 cup di panna liquida
vaniglia (se ce la volete, l’umana non ce l’ha messa)
2 cup di farina
1/2 cup di zucchero
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
1/3 cup di gocce di cioccolata

In un recipiente mescolate la farina col lievito e il pizzico di sale. In un altro recipente montate il burro con lo zucchero e incorporate, uno alla volta, il Philadelphia, l’uovo, la panna e le gocce di cioccolata. Amalgamate bene e poi mescolate tutto alla farina. Il composto risulterà molto sodo: va bene così, è così che dev’essere. Ripartite l’impasto in 12 stampi da muffin e cuocete per 20 minuti a 180°. Ecco cosa ne risulterà:

muffin sofficiosi con gocce di cioccolatamuffin sofficiosi con gocce di cioccolataSono divini!!! Voi semplicemente non potete capire…redpaw

12-12-07

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20 thoughts on “Muffin sofficiosi con gocce di cioccolata

  1. Per Blackcat82 e chiunque altra fosse interessata:

    1 cup di farina: 130 gr
    1 cup di burro: 230 gr
    (se trovate 1 stick di burro= 1/2 cup cioè circa 115 gr)
    1 cup di zucchero semolato: 200 gr
    1 tablespoon o cucchiaio di lievito: 10 gr

  2. MAMMA MIA 🙂 concetta e ti credo che sono divini con panna e formaggio cremoso e gocce di cioccolato …
    GRAZIE X LA RICETTA … questi me li preparo x natale 😉 è un bel regalino!
    coccole ai tre magnifici tre mc

  3. sicura che non possiamo capire?? io ho già acquolina in bocca ahahaha si..prestare i cell è pericoloso meno male che io non avevo solo riconosciuta una collega di mio marito che si era fatta bionda e tutto si è risolto in una bolla di sapone
    bacione
    cinzia

  4. @ Chit: mmmmmm, allora vediamo… prima che finiscano??? In tal caso, ti conviene darti una mossa! ;-PPP
    Se ci fosse un premio per il commento più simpatico, direi che il tuo merita il palmares… dritto al punto, così si fa!!! ;-D

  5. sono meravigliosi e dagli ingredienti ottimi!!! quale altra ricetta usi x fare i muffins? non ho mai provato a congelarli pensa che ieri sera ho muffinato 500 g di farina e ho nel portatorte solo 7-8 muffins! li regalo e li mangio!!

  6. ovviamente si possono fare senza bimby: in una ciotola uova, latte, burro e ciocco fuso, nell’altra gli ingredienti solidi, misceli il tutto, altro ciocco sulla testina dei muffins e via in forno! a me piacciono tantissimo…inutile dire che sono in lista questi tuoi col philadelphia…hanno l’aspetto dei muffins che piacciono a me! 🙂

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